1stpioneer.com

สวัสดีครับเพื่อนๆ หลังจากที่ผมได้มีการนำเสนอเคล็ดลับคู่ครัวแบบหนักๆ เจาะลึกกันมาแล้วหลายตอนทั้งเคล็ดลับคู่ครัวในการทำอาหารและเคล็ดลับคู่ครัวในการจัดการงานครัว มีหลายคนรีเควสท์มาว่าอยากได้เคล็ดลับคู่ครัวอื่นๆ ที่มากกว่านี้เอาแบบไม่ต้องเจาะลึกก็ได้แต่ขอให้เยอะๆก็พอดังนั้นเราจึงนำเสนอบทความในตอนนี้เพื่อเป็นการเอาใจผู้อ่านทุกท่านที่ขอมาครับ

เคล็ดลับแรกก็คือเรื่องของการลับมีดในกรณีไม่มีหินลับมีดรู้ไหมครับว่าเราสามารถลับได้ด้วยการนำมีดไปลับกับขอบจานหรือชามซึ่งก็จะทำให้มีดคมขึ้น
เคล็ดลับต่อมาก็คือการการปอกหอมแล้วไม่ให้แสบตาก็ง่ายมากครับเพียงแค่นำเอาหัวหอมที่ต้องการจะปอกไปแช่หรือล้างน้ำก่อนแค่นี้เวลาปอกเราก็จะไม่แสบตา
ส่วนคนที่มีปัญหาในเรื่องของการปอกเปลือกไข่ต้มแล้วมีเนื้อไข่ติดออกมาด้วยทำให้ไม่สวย ไม่น่ากิน เรื่องนี้ก็ง่ายแสนง่ายเพียงแค่นำเอาน้ำแข็งใส่ลงไปในน้ำที่แช่ไข่ที่ต้มสุกก็จะสามารถปอกไข่ต้มได้ง่ายโดยที่เนื้อไม่ติดอยู่กับเปลือก
ส่วนใครที่อยากรู้วิธีว่าทำอย่างไรที่ทำให้ไข่เจียวที่เราทอดขึ้นฟูน่ารับประทานก็เพียงแค่ตีไข่ให้เข้ากันและบีบมะนาวลงไปเล็กน้อยก่อนนำไปทอดพร้อมทั้งตั้งไฟให้น้ำมันร้อนจัดเพียงแค่นี้ไข่เจียวของเราก็จะมีลักษณะหอม ฟู มีสีเหลืองทองน่ารับประทานครับ